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Actualizado: 21 de julio 2011

La dulzura del amor

A la hora de engreír a tu pareja, los detalles valen más que mil palabras. Por eso te hemos preparado una nota con los mejores tips para endulzar su corazón.
La dulzura del amor
En los detalles está el encanto, por eso, para este día de San Valentín no creas que tienes que gastar una fortuna en regalos. Con un simple dulce podrás sorprender a esa persona tan especial.
En esta fecha nada dice mejor “te quiero”, que tomarte algunas horas para cocinarle algo especial a la persona que amas. Los frutos rojos como las fresas o frambuesas son muy usados, pues este color está muy identificado con la pasión. Pero el chocolate no es una mala opción, un poco de dulce hace feliz a cualquiera.
Un bizcocho en forma de corazón, unos chocolates rellenos de majarblanco, galletas con chispas de fresa, cualquiera sea tu opción recuerda que con amor todo sale mejor. Endúlzate el alma preparando estos deliciosos y suculentos manjares y no olvides el brindis a luz de vela. Te damos algunas recetas.

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Recetas

Corazón de enamorados

Ingredientes:
1 bizcochuelo en forma de corazón relleno
230 gr. mantequilla
1 yema de huevo
150 gr. azúcar
6 cdas. de agua
Jugo de 1/2 limón decoración
150 gr. de almendras
50 gr. de azúcar glas
 
Preparación:
Prepara una crema de mantequilla. Calienta el agua con el azúcar y el zumo de limón. Coce dos minutos a fuego fuerte. Deja enfriar un poco y vierte a chorrito sobre la yema batida, sin dejar de remover con unas varillas.

Agrega poco a poco y remueve con suavidad la mantequilla reblandecida, trabajando la crema sobre un recipiente con hielo, hasta obtener una crema fina. Parte el corazón por la mitad, horizontalmente, y reparte una abundante capa de crema en cada capa inferior.

Vuelve a reconstruir el corazón y cubre toda la superficie con el resto de la crema. Tuesta las almendras en el horno, deja enfriar y reparte por toda la superficie. Espolvorea el azúcar y ponlo en el refrigerador hasta el momento de servir.

Más info

Entre los dulces favoritos para regalar a la pareja destacan los bombones y todas las variantes del chocolate. Pero también tienen su encanto los corazones de caramelo, las galletas enlatadas, entre otros.
 
Lo cierto es que mucho depende del gusto de la persona a quien va dirigido el regalo. Puede ser que ésta prefiera un postre tradicional como los alfajores, el turrón, los guargueros o los picarones. Recuerda que en temas de dulzura y paladar el corazón está en un segundo plano y es el detalle el que hace la distinción.
 
Si bien la intención es que tú mismo prepares el obsequio, es probable que al momento de personalizarlo o decorarlo tengas problemas. Si tienes temor de echar a perder tu obra, entonces será mejor que acudas a los profesionales. Ingresa a nuestro directorio y escoge la empresa que prefieras.