Lechón es el nombre común que recibe el cerdo joven. La preparación de la carne de este animal tiene diversas especialidades, pero en el Perú lo más usual es cocinarla al horno. Después de la de res y pollo, la carne de lechón es la de mayor popularidad.
Puedes degustar un exquisito lechón haciendo tu pedido a Hecho en Casa. Allí podrás elegir para la cena navideña o de Año Nuevo un lechón horneado que incluye ensalada, pure y arroz. De otro lado, en el restaurante La Carreta, en su sección de carnes, el comensal tendrá la oportunidad de probar un lechón al palo o chuleta de chancho, las cuales incluyen ensalada mixta con papas fritas.
Otra excelente opción es Al Asador, donde podrás saciar tu apetito al degustar un riquísimo plato de lechón y cabrito acompañado de unas empanadas gauchas. Por su parte, en El Paraíso es posible pedir un buen plato de lechón horneado, al tiempo de disfrutar de una pachamanca. En tanto, en el RicoLechón podrás ordenar lechón horneado, piernas de lechón o pavos horneados. Para mayores detalles revisa más info.