Estás en casa y no sabes qué cocinar. Tus amigos y tú se reúnen para pasar una noche tranquila y no deciden qué piqueo elegir. Prueba con los chicharrones de pollo.
En San Isidro encontrarás el restaurant Long Horn. Allí te ofrecen un chicharrón de pollo de antaño, que consta de crujientes piernas de pollo marinadas con las salsas de la casa. Por su parte, en Miraflores se encuentra Bohemia Café. Este local lo presenta con el nombre de Canasta de chicharrones, sabrosas piezas de pollo crocantes por fuera y jugosas por dentro, acompañadas de aioli suave y canela china con limón.
Otro buen local miraflorino en el que los hallarás es Cuarto y Mitad. Aquí cuentan con chicharrones novoandinos de pollo, cubiertos en crocante quinua graneada. En San Isidro, José Antonio sorprende a sus clientes con ricos chicharrones, hechos a base de trozos de pechuga acompañados de croquetas de yuca y salsa de cebolla. De maridaje te recomendamos el vino Chardonnay. También puedes encontrar esta delicia en El Tayta, Rústica, El Bolivariano, Restaurant Suizo, El Rincón Cervecero y Millenium. Aprende a prepararlo en nuestra sección receta.