Uno de los platos más resaltantes de la mixtura chino peruana por excelencia es el arroz chaufa, el cual resalta una serie de sabores y olores orientales desde el primer encuentro.

Actualmente existe gran cantidad de locales que preparan potajes de la gastronomía china, sobre todo en el Barrio Chino de Lima, en donde ninguno excluye de su carta este plato. En el restaurante San Say Kay hay variedades de arroz chaufa que pueden acompañarse de sopas. En tanto en Omei tiene como especialidad al arroz chaufa Omei y al arroz chaufa con curry al estilo tailandés. Ambis pueden ser degustados con bocaditos.

Además, en China Wok es posible acompañar el arroz chaufa con diversos complementos como las alitas al sillau, chicharrones de pollo, spring rolls o wantanes con tamarindo. Por su parte, en Señor Limón brindan arroz chaufa de pescado o mariscos, el cual puede degustarse con piqueos o sopas. Para conocer un poco más sobre este plato te invitamos a revisar la sección  más info.