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Actualizado: 14 de mayo 2010

Kamikaze, el cóctel suicida

Vodka, triple sec y zumo de limón hacen de este trago uno de los más explosivos de la carta. Sigue nuestra ruta Kamikaze en Lima. Si bien su preparación no es muy difundida, se trata de un cóctel clásico de posible origen californiano. Puedes encontrarlo en dos versiones: la más conocida con triple sec y otra con curacao azul.
Kamikaze, el cóctel suicida
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Vodka, triple sec y zumo de limón hacen de este trago uno de los más explosivos de la carta. Sigue nuestra ruta Kamikaze en Lima.

Si bien su preparación no es muy difundida, se trata de un cóctel clásico de posible origen californiano. Puedes encontrarlo en dos versiones: la más conocida con triple sec y otra con curacao azul como lo sirven en Kintaro Restaurant. Pero si lo que quieres es probar ambas recetas en un solo lugar, cambia de rumbo hacia Antica Pizzería.

Asimismo, en su versión tradicional, lo puedes encontrar en el Restaurante Rodrigo y en D’Tinto & Bife. Pídelo como aperitivo y en pequeñas cantidades ya que su contenido alcohólico es alto y basta escuchar su nombre para entenderlo. Si quieres prepararlo en casa y sorprender a tus amigos, te decimos la receta aquí.

Galería de fotos

Recetas

Kamikaze (para 1 persona)

Ingredientes:
2 oz. de vodka
1 oz. de triple sec
1 oz. de zumo de limón Hielo

Preparación:
En una coctelera coloca hielo agrega todos los ingredientes. Mezcla por aproximadamente 5 segundos y sirve en una copa tipo martini. Cambia la misma medida de triple sec por curacao azul y obtén el Blue Kamikaze.

Más info

El vodka es un aguardiente transparente. Se produce generalmente por la fermentación de granos. Es el aguardiente nacional de Rusia, y significa "agüita" (diminutivo de agua) (agua se dice vädá en ruso).

El triple sec es un licor incoloro con 40° de alcohol que se aromatiza con flores y frutos de naranjo silvestre. Su nombre proviene de su triple destilación.

El cuaracao azul está hecho a base de alcohol neutro con infusión de cáscara de naranja. Su color depende de un colorante y existen variantes en blanco y naranja.

Kamikaze o “viento divino” en castellano, se le llamaba al piloto japonés que tripulaba un avión con explosivos con el que se lanzaba contra objetivos, suicidándose, en la Segunda Guerra Mundial.