El cognac es un aguardiente de alta graduación alcohólica, que se elabora a base de uva blanca y es añejado en toneles de roble. Se suele tomar como digestivo o aperitivo.

El restaurant Haití ofrece esta bebida que, acompañada de un asado de res con fetuccini o lomo al vino con puré de papas, llevarán tu paladar a la gloria. Otro establecimiento miraflorino que cuenta con este trago en su carta es Donatello. Allí puedes combinarlo con ravioles a la bolognesa y, de postre, mousse de maracuyá. En la pizzería La Linterna te recomendamos probar lasagna de carne, que va de maravilla con el cognac.

Si buscas otras alternativas, no puedes dejar de visitar La Rosa Náutica. Este local ofrece Cognac Martell V.S, Cognac Courvoisier V.S.O.P, Cognac Napoleón Courvoisier  y Cognac Hennessy XO. Cualquiera sea tu opción, no dejes de combinarlo con un ossobuco de cordero milanés con risotto al azafrán y vegetales bañados en su jugo. Una delicia. En la sebichería Mi propiedad privada puedes combinar este trago con cheesecake de fresa. El restaurant Suizo ofrece cognac Louis Royer, que iría muy bien con anticuchos de lomo. Mira más establecimientos en directorio.