Usualmente este postre es servido en un recipiente llamado 'bote'. El plátano es cortado en dos de manera longitudinal (de ahí proviene su nombre en inglés split, corte) y es puesto en el envase.
La versión clásica es con bolas de helado de vainilla, chocolate y fresa, que se encuentran servidos en hilera y, mientras el primero se adorna con rodajas de piña, el segundo se hace con fresas, y el último con chocolate. Parte de la presentación incluye nueces, fudge, crema batida y cerezas.
Pese a que existe una forma tradicional de servir este postre, no hay una receta específica ya que se puede usar las frutas que más te gusten o el sabor de helado de tu preferencia. Así, no sólo te refresca, también te alimenta con su alto contenido en vitaminas y proteínas.
El origen del banana split se remonta a 1904 en Latrobe (Pennsylvania), cuando un joven de 23 años llamado David E. Strickler inventó un triple helado sobre una base de plátano que comenzó a vender al precio de 10 centavos a estudiantes del Saint Vincent College.
Sin embargo, existe otra ciudad llamada Wilmington (Ohio), que afirma ser el lugar donde nació la receta original en 1907 a partir de un concurso de repostería para elegir un nuevo postre con el que atraer a los estudiantes del Wilmington College. A pesar de que Latrobe está generalmente aceptado como el lugar de nacimiento del postre, la controversia reside en las pocas pruebas físicas existentes en ambas ciudades.
Finalmente, cabe mencionar que la cadena Walgreens, a partir de su fundador Charles Rudolph Walgreen, está acreditada como la empresa que popularizó el alimento al incluirlo como uno de sus postres estrella en sus cartas.